橡膠木砧板的顏色鮮亮、美觀大氣，而且表面光滑、手感好。*重要的是，橡膠木砧板具有耐腐而且干燥的特點，所以總體上來看，橡膠木砧板還是不錯的。那么應該怎樣選擇橡膠木砧板呢？

1、因為橡膠木砧板多為原木橫截而成的，所以在選擇的時候應該注意看整個砧板厚薄是否是一致的、有沒有出現(xiàn)干裂等現(xiàn)象；

2、其次就是可以看砧板的材質年輪，一般選擇年輪圓正、紋路清晰而細密的砧板為佳；

3、如果砧板有木節(jié)的話，那么就需要看木節(jié)是否與木質連接緊密。如果木節(jié)與木質之間有明顯接痕或裂縫的話，那么則不宜選購，因為會容易脫落，影響砧板的平整性。

4、在選擇的時候，還要注意砧板的尺寸以及厚度，然后根據(jù)自己的實際需求進行選購。 

1、橡膠木砧板的優(yōu)點

（1）橡膠木砧板*的優(yōu)點就是在于它具有非常鮮明的色彩，而且看上去美觀大方，很有質感；

（2）橡膠木砧板的表面是非常光滑的，所以在使用的時候會擁有非常好的手感；

（2）橡膠木砧板非常適合廚房的使用，因為橡膠木具有非常好的耐腐、耐干燥性能。

2、橡膠木砧板的缺點

（1）橡膠木材質制作成的砧板會帶有很大的異味； 

（2）橡膠木本身是沒有毒的，但是使用橡膠木制作的砧板，因為其本身具有很多的細菌，所以如果在購買或是使用砧板不當?shù)脑?，很容易對人體造成一些傷害。

使用注意事項：在使用橡膠木砧板的時候，應該注意使用完畢應該及時清潔，避免橡膠木砧板上細菌的滋生。 

1、購買橡膠砧板的*次使用之前，應該先用滾燙的開水煮橡膠木砧板，以此來對橡膠木砧板進行殺菌消毒；

2、之后將擦干后橡膠木砧板，經常放在陽光下晾曬，這樣橡膠木砧板就不容易滋生細菌了。因為陽光中的紫外線是具有殺菌作用的，還有就是橡膠木砧板的異味大，而且在遇到夏季潮濕空氣也比較容易生霉，所以經常放在陽光下晾曬可以有效的避免此類問題；

3、可以使用姜、蔥、蒜擦洗菜板，這些材料中含有植物抗菌素，在消除菜板上的細菌的同時，還可以有效的祛除菜板上的異味；

4、在日常使用的時候，*是常備兩塊砧板，要將生肉和蔬菜分開，因為這樣不容易滋生細菌。

5、每次使用過后，都應該把橡膠木砧板清理干凈，然后再使用干凈的布擦干凈。如果砧板上面有魚、肉等腥味，可以使用加油食鹽的洗米水進行刷洗，然后再用溫水洗凈、晾干。